.

Ikväll bjöd jag min kära sambo på kycklinggryta. Den är jätteenkel att göra och det är i stort sett att bara ta vad man har hemma eller tycker om :)
Jag hade i:
- Kyckling
- Morötter
- Rödlök
- Brysselkål
- Blomkål
- Majs
- Kokosmjölk
- Sweet chilisås
- kryddor (salt, chilikrydda och grillkrydda med honung)

Först stekte jag kycklingen och kryddade den, sen hade jag i morötterna före dom andra grönsakerna (jag tycker om när dom blir lite mjukare och det tar längre tid än dom andra.) Sen slände jag i alla andra grönsaker (utom majsen) och lät dom få lite färg.
När dom fått lite färg hälde jag på kokosmjölken, sweetchilisåsen och majsen. Låt det puttra några minuter så att allt drar åt sig lite av alla smaker.
När det är gjort är det färdigt att servera. Min sambo åt grytan med fullkornspasta och jag åt den som den var (vill inte ha kolhydrater så sent) men det går även bra att servera med ris, bulgur eller vad man nu själv tycker kan passa :)


 
Grösakerna innan dom hamnar i grytan och den färdiga grytan.