Proteinmuffins
Så då var dom klara, mina små godsaker :)
Jag hittade receptet på Annika Sjöös sida först men jag slängde i lite extra :P
Så här fina vart dom (en har visst runnit ut lite.)
Jag tänkte vispa grädde och skära några jordgubbar och ha på, men jag slängde visst in visparna i diskmaskinen :(
Recept:
3 äggvitor
2 skopor protein 1,5dl
250g kesella
2msk olja.
2tsk bakpulver
Jag slängde även i lite kakao (som ni kanske ser) lite vaniljextrakt och pyttelite algavesirap (för att det ska bli lite sött, algavesirapen höjer inte blodsockret har jag hört.)
Gör såhär:
Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ihop alla ingredienserna och häll i muffinsformar.
Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 min.
Hur enkelt som helst!
Jag provade med mina bananproteinprover som jag fick hem igår och det blev supergott!
Det bästa är att man kan äta dom utan dåligt samvete :)
Mums, vad goda de såg ut!! Själv bakade jag kladdkakemuffins med aningen mer socker o fett i igår till mammafika..;) Men det där receptet blir nog att prova inom kort!!